今週の庭の野菜たち

今週の庭の野菜たちの様子を
写真入りでお伝えします(^o^)v

※記事の続きは「続きを読む」からどうぞ↓

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ゴーヤの花がたくさん咲いてきました。
実はまだ着いてない様子。はやく収穫したいですね。

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フキです。茂りに茂ってきたので
収穫しようと思います。

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去年河川敷から根っこをとってきて移植したフキですが、
庭で肥料をあげて育てるとこんなに大きく育つんですね。

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とりあえずこれだけ収穫。

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葉っぱを除去。
店で売っているフキと比べたらやや小さめ
ですが、そこらへんに生えているフキよりは
明らかにしっかりしてて大きいです。

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塩ずりし、塩ゆでし、筋をとって水に晒して
アク抜き。

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煮物にしました。

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少し醤油を足して佃煮風にも。
かつおぶしを足すと旨味増。

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トマトとミニトマト。

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桃太郎トマトが赤く完熟しました!
待ちに待った収穫です(^o^)v

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こちらは上の写真のトマトより少し早めに
収穫したもの。熟して真っ赤だったお尻の方だけ
見て収穫したのですが、頭の方は色が薄かったです。
でも室内に置いてたらちゃんと赤く追熟してくれましたよ!

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とりあえずこの日は5個収穫。

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赤ミニトマトも続々と熟してきてます。

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黄ミニトマトもいい感じに色づいてます。

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桃太郎トマトと一緒に、赤ミニトマトと
黄ミニトマトを収穫。綺麗綺麗♪

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キュウリを3本収穫。

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庭でとれたキュウリと一緒にトマトを
サラダに。

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丸く薄くスライスして…

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トーストの上にレタスや目玉焼きやウインナー等と
一緒にサンド。パンにはマヨネーズやあらびき胡椒。

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トマト入りサンドイッチ。

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鶏肉のソテーに庭で取れたトマトを刻んだトマトソースを
かけました。

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刻みトマト、酒、みりん、ウスターソース、砂糖、コンソメ、
トマトケチャップで味付けしてあります。濃いめの味で
ご飯がすすむよ!端っこには一緒にとったミニトマト。

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で、あまったトマトソースを茹でたスパゲティにかけてみました。
これが相性バッチリ!とても良い再利用でした(^o^)v

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ナスです。

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越後白ナスが大きくなりましたので収穫します。

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こちらはまだまだ小さいおチビちゃんたち。

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この日はミニトマトと一緒に収穫。

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越後白ナスを味噌汁にしました。

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普通のナスよりもトロットロ。
クリームのごたる。

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あと溶いた小麦粉を薄くつけて、フライドナスに
してみました。サクサクとろとろ。ウマー(^q^)v

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揚げた白ナスをチキンカツに添えて。

さて、先週、先々週よりわたしの住んでいる地域では、毎日のように強風が
続いておりました。その影響でキュウリとフキの葉がボロボロになってしまい
ました(@_@;) キュウリはとりあえず傷んだ葉をカット。ほとんど丸裸になって
しまいましたが、節から新しい葉が出てきています。液肥を与えてみましたが、
復活までは時間がかかるかも?フキも傷んだ葉をカットしてみました。ともかく
頑張ってほしいです。風よいい加減おさまってくれ…バタッ_(:3 」∠)_

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Dr.ねこじゃらし

管理人:Dr.ねこじゃらし

目指せファミコン博士(ゲーム博士)…てな訳で、主に任天堂系のゲーム情報、ゲームのプレイ記録、ゲームの研究等を記事にして参ります。ゲームのプレイ動画なども随時制作公開中です。土曜と日曜の夜にはYouTubeライブにてゲーム配信もしております。皆さんとのんびりまったり楽しくゲームの情報を共有していけたら嬉しいです。個人で気楽に活動していますので、誤字・脱字・情報の間違いも多々あるかと思いますが、どうぞよろしくお願いします。広告も貼ってありますので、気になる方はそっ閉じしてやって下さい。

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