ゴーヤの実を確認、そして収穫した野菜でキュウリの浅漬け、ナス入りトマトソーススパゲッティ、ニラとネギ入り焼き餃子を作りました(^o^)v

庭のゴーヤに実がつきました!更に、収穫した野菜でキュウリの浅漬け、
ナス入りトマトソーススパゲッティ、ニラとネギ入り焼き餃子を作りました(^o^)v

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キュウリです。
2階のベランダに届きそうな勢い。

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実も…

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たくさんついてます…

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地面近くにもw

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ある日の収穫。

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別日の収穫。

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ミニトマトと一緒に収穫。

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ナスと一緒に収穫。

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別の日もナスと一緒に収穫。
毎日キュウリが大量にとれます(@_@;)
ホームセンターで苗が一株80円ぐらい
でしたから、もう充分に元は取れてる感じ。

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ナスです。

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実がたくさんついてます。

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とある日の収穫。

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ミニトマトです。

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青い実赤い実両方
たーくさんです。

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赤くなった実から
少しずつ収穫します。

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とある日の収穫。

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別日の収穫。

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ちゃんと赤く熟してから収穫すると、
甘みが強くて美味しいです!

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ニラです。
葉っぱが伸びてきたので収穫します。

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でも多くの葉の先端が茶色く枯れています。
調べたら土が酸性に傾いているからかもしれ
ません。苦土石灰を施してみようと思います(`・ω・´)ゞ

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こちらはニラの横のネギ。昨年スーパーで買った
ネギの根っこを植えたものです。

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伸びてきたので収穫します。

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ニラとネギゲットだぜ(≧∇≦)/

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収穫後のニラ。

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収穫後のネギ。
ニラもネギもこうやって根っこより少し上のところから
切って収穫すれば、何度も何度も収穫が可能です。
冬になって地上部が枯れても、翌春には葉っぱが
伸びてきます。無限ループ。

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ゴーヤです。キュウリに遅れをとっていましたが、
追い越す勢いでぐんぐん成長してます。

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そして、黄色い花だけじゃなく、実が
つきましたよ!まだまだかわいいサイズですが(^o^)v

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はやく大きくなれ~。

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ゴーヤを収穫できるのが楽しみです。

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収穫したキュウリ。
きざんで塩もみ。

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きざみこんぶ、鷹の爪、酢、醤油と
一緒に漬け込んで、キュウリの浅漬けの完成。

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作りたてなのでいまいちですが、翌日になれば
味もしみてしっとりパリパリになります。

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こちら翌日の写真。
味もしみてしっとりパリパリ。

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収穫したナスは適当にスライスして…

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フライパンで炒めます。

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スーパーでイタリア産カットトマトの
缶詰とスパゲッティが安かったので購入。

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ローリエ、牛ひき肉、玉ねぎ、にんにくと
一緒に煮詰めてソースを作ります。

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茹でたスパゲッティにかけたら完成。
ナス入りトマトソーススパゲッティです。
味付けは塩、砂糖、酒、デミグラスソース、
ウスターソースなどでつけました。美味。

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ミニトマトをカットしてみました。
写真撮影用です。いつもは洗って丸のままパクリ。

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収穫したネギと…

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ニラです。
傷んだ部分などは取り除きました。

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豚ひき肉、キャベツ、調味料と混ぜて
タネを作ります。

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餃子の皮で包んで…

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フライパンで蒸し焼きに。

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庭でとれたニラとネギを使った
焼き餃子完成!

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熱々ジューシーうまうまでした(*´﹃`*)
余ったネギとニラの刻んだものは、水気を切って
冷凍しました。汁物や炒め物に使います。

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目指せファミコン博士(ゲーム博士)…てな訳で、主に任天堂系のゲーム情報、ゲームのプレイ記録、ゲームの研究等を記事にして参ります。ブログ以外に動画も随時制作公開中です。皆さんとのんびりまったり楽しくゲームの情報を共有していけたら嬉しいです。個人で気楽に活動していますので、誤字・脱字・情報の間違いも多々あるかと思いますが、どうぞよろしくお願いします。広告も貼ってありますので、気になる方はそっ閉じしてやって下さい。

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